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文/苑广阔
近日，市场监管总局发布《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》（下称《办法》），将于12月1日起施行。针对群众反映的“生鲜灯”误导消费者问题，《办法》规定，销售生鲜食用农产品，不得使用对产品的真实色泽等感官性状造成明显改变的照明等设施来误导消费者。
《办法》的发布，引得网友一片叫好。用一些网友的话说：消费者苦“生鲜灯”久矣。《办法》中所说的对产品的真实色泽等感官性状造成明显改变的照明等设施，又被消费者称之为“美颜灯”，这种灯具发出的灯光照射到包括猪肉在内的各种肉类上面，会让肉类看上去呈现出一种十分诱人的粉红、鲜亮的颜色。更加重要的是，因为这种红色的灯光遮掩了猪肉原来的颜色，所以即便对方卖的是不新鲜的猪肉乃至注水肉，颜色看上去也十分好看，导致顾客根本无法辨认，活脱脱成了一出“卖家秀”。
从记者的实地探访来看，这种红光灯已经成为猪肉店、猪肉摊以及超市生鲜区的“标配”，招致的诟病也越来越大。然而一些肉类经营者却因为被质疑而觉得十分委屈，因为这种灯本身就叫“生鲜灯”，而“生鲜灯”本质上是一种冷光源照明灯具，不会散发热量加速食物腐败，或者影响其质量，而且不同的生鲜产品，对应着能够发出不同颜色的“生鲜灯”。不过，目前行业内对“生鲜灯”缺乏对应的标准和设计规范，不同厂家在照度、亮度、色温、显色指数等指标上没有统一规范。
从市场监管的角度来看，对于群众反映比较强烈的肉类摊位灯光问题，地方政府或相关职能部门，理应出台具有可操作性的政策举措，对猪肉“美颜”现象给予必要的规范，提升消费者的消费体验。但是在国家市场监管总局的《办法》出台之前，只要商家售卖的产品质量没有问题，对于他们店内使用何种灯光，市场管理部门没有理由进行干涉。所以伴随着《办法》的出台，很多地方的市场监管部门也表示，有了《办法》作为执法依据，他们今后在市场执法过程中，也就可以有理有据地引导和要求一些商家禁用“生鲜灯”了。
其实从法律角度来看，根据《消费者权益保护法》第八条及第二十条的相关规定，消费者享有知悉其购买、使用的商品或者接受的服务的真实情况的权利，而经营者对其向消费者提供的商品或者服务的质量、性能、用途、有效期限等信息，有确保真实、全面，且不作虚假或者引人误解宣传的义务。
虽然法律不禁止“光学营销”，但如果经营者试图通过此种营销手段，达到掩饰商品缺陷、隐瞒商品质量瑕疵的目的，致使消费者权益受损，就触及了法律的底线，这是需要引起相关企业和商家注意的。而作为消费者，面对猪肉“美颜”现象，也不能只是被动地接受，如果发现猪肉存在问题，那么就应该积极维护自身权益，同时在买肉的时候，也不妨用脚投票，到那些不用“美颜灯”等的店里买肉。
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